要配置香港VPS服務器nginx進行域名反向代理，可以按照以下步驟進行操作：

打開nginx配置文件，一般位于/etc/nginx/nginx.conf或/usr/local/nginx/conf/nginx.conf。

在http模塊內添加一個server塊，用于配置反向代理的域名和代理轉發的地址。例如：

server {

listen 80;

server_name example.com;

location / {

proxy_pass http://backend_server_ip:port;

}

}

在上面的配置中，example.com是要進行反向代理的域名，http://backend_server_ip:port是真實后端服務器的地址和端口。

保存配置文件并重新加載nginx配置，可以使用命令sudo nginx -t檢查配置文件是否有語法錯誤，然后再使用sudo systemctl reload nginx或sudo service nginx reload重新加載配置文件。

測試訪問配置的域名，應該會被反向代理到后端服務器上。

需要注意的是，配置域名反向代理前需要確保后端服務器已經正常運行，并且端口是開放的。同時也要確保域名解析正確和可用。